生活饮用水卫生标准为的是保证水质适于生活饮用,它与人体健康有直接关系。饮用水包括自来水、井水和深井水等。制订标准的原则和方法基本上与地面水环境质量标准相同,所不同的是饮用水不存在自净问题。因此无BOD、DO等指标。另外饮用水中某些微量元素(如氟)要有适当的含量。过高过低都可能对人体产生有害影响。
细菌总数是指1毫升水样在营养琼脂培养基上,于37℃经24小时培养后生长的细菌菌落总数。细菌不一定有害,因此这一指标主要反映微生物情况。
对人体健康有害的病菌很多,如果在标准中一一列出,那么不仅在制订标准,并且在执行标准过程中会带来很多困难,因此在实用上只需选择一种在消毒过程中抗消毒剂能力zui强、在环境水域中zui常见(即有代表性)、监测方法容易的为代表。大肠菌群是一种需氧及兼性厌氧在370C生长时能使乳糖发酵,在24小时内产酸、产气的革兰氏阴性无芽抱杆菌。有动物生存的有关水域中常见,它对消毒剂的抵抗能力大于伤寒、副伤寒、痢疾杆菌等,通常当它的浓度降低到13个每升时,其它病原菌均已被杀死,因此以它作为代表比较合适。标准中3个每升是很安全的,但对肝炎病毒不一定有效。
我国饮用水用氯气或漂白粉消毒,游离性余氯是表征消毒效果的指标。接触30分钟后游离氯不低于0.3mg/L,可保证杀灭大肠杆菌和肠道致病菌,但也不应过高,首先它是强氧化剂,直接饮用对人体有害;其次,如果水中一含有机物,会生成氯胺、氯酚,前者有毒,后者有强烈臭味,故国外已普遍改用臭氧和二氧化氯作为消毒剂,以避免这些蔽病。
标准中规定了执行、监督、水源选择、水质鉴定、卫生防疫、经常管理等内容。生活饮用水水质,不应超过“生活饮用水卫生标准”所规定的*。文章由华晨仪器整理。